All’interno, sul coperchio, agisce solo la pressione dell’acqua (essendo il bicchiere alto circa 10 cm si crea una pressione che è 1/100 della pressione atmosferica).
All’esterno sul coperchio agisce la pressione atmosferica.

Quindi il coperchio non cade, l’acqua non cade!!!

……ma se non si riempisse il bicchiere?
VEDIAMO ….fai partire il video

All’esterno sul coperchio agisce la pressione dell’aria.
All’interno sul coperchio agisce la pressione dell’acqua e la pressione dell’aria intrappolata;
questa pressione è minore di quella esterna perchè, tendendo l’acqua a cadere, flette il coperchio e aumenta il volume dell’aria sopra, con conseguente diminuzione della pressione, (basta qualche millimetro di deformazione per ottenere l’effetto).

Se poi, nel capovolgere il bicchiere, si perde un po’ d’acqua, l’effetto è ancora più evidente perchè aumenta il volume dell’aria intrappolata.

Quindi il coperchio non cade, l’acqua non cade!!!